Ganz ohne Eier

Es gibt nichts mehr – keine Hefe, keinen Nähgummi und kurzfristig nicht einmal mehr Klopapier. (Dafür sitzen die Panikkäufer jetzt mit 500 Rollen vom dem Zeug zu Hause herum und wissen nicht, was sie damit anfangen sollen …)

Zum Glück aber gibt es im Internet viele kluge Köpfe, die über die sozialen Medien sofort diverse Anleitungen lieferten, wie man sich aus der Misere befreien kann: „Drei Brot-Rezepte ohne Hefe“, „So basteln Sie sich einen Mundschutz ohne Nähen“ oder – mein Favorit (für die, die nur 300 Rollen daheim haben) – „Klopapier ausverkauft: Alternativen zum Toilettenpapier“.

Weil wir noch klügere Köpfe sind als die Internet-Ökos (was man schon an unserem unbedingt empfehlenswerten Buch „Wandern im Wienerwald“ merkt), verraten wir Ihnen jetzt, wie Sie selbst den köstlichsten Eierlikör ganz ohne Eier zubereiten können. Das wunderbare Getränk ist (zusammen mit besagtem Wanderbuch) ein formidables Ostergeschenk, mit dem auch der Veganer seine Freude hat, eignet sich aber auch sehr gut zum Selbstkonsum.

Die Zutaten:

  • 400 ml veganer Vanillepudding
  • 200 ml weißer Rum
  • 150 g Rohrzucker
  • 2 cl Cointreau
  • eine Prise Salz

DIY-Ostergeschenk veganer Eierlikör: Vanillepudding, Rum, Rohrzucker, Cointreau und eine Prise Salz.

Und so geht’s:

Sie vermischen alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab solange, bis die Konsistenz schön cremig ist. Anschließend den veganen Eierlikör in hübsche Flaschen füllen und mit selbst gestalteten Etiketten versehen. Das war’s? Ja, das war’s!

Bleibt uns nur mehr, ein herzliches „Prost!“ ins Internet hinauszurufen. Alkohol macht die Quarantäne garantiert erträglicher …  (kat)

Über dieses DIY-Ostergeschenk freuen sich nicht nur Veganer.


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