Es muss nicht immer Brennesseltee sein

Als Frühjahrsgemüse werden die jungen Brennesseltriebe wegen ihres hohen Gehalts an Flavonoiden, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C (doppelt so viel Vitamin C wie Orangen!), Eisen, aber auch wegen ihres hohen Eiweißgehalts geschätzt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses Wunderkraut zubereiten können … Mehr Es muss nicht immer Brennesseltee sein

Ganz ohne Eier

Nein, damit meinen wir nicht Sie – wo denken Sie denn hin? Aber es kann ja vorkommen, dass der Supermarkt Ihrer Wahl keine Eier mehr hat, weil er sich dauernd nur um Schutzmasken und Desinfektionsmittel kümmern muss. Daher erfahren Sie bei uns, wie man einen garantiert eierfreien Eierlikör zubereitet … Mehr Ganz ohne Eier

Brennwert

Keine Angst vor Brennesseln! Wenn man vorsichtig ist und nur die Spitzen pflückt, kann man dieses „Unkraut“ beim Wandern sammeln. Aber was lässt sich daraus machen? Wir haben für Sie ein Rezept getestet … Mehr Brennwert