Es muss nicht immer Brennesseltee sein

Als Frühjahrsgemüse werden die jungen Brennesseltriebe wegen ihres hohen Gehalts an Flavonoiden, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C (doppelt so viel Vitamin C wie Orangen!), Eisen, aber auch wegen ihres hohen Eiweißgehalts geschätzt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses Wunderkraut zubereiten können … Mehr Es muss nicht immer Brennesseltee sein