Es muss nicht immer Brennesseltee sein

Als Frühjahrsgemüse werden die jungen Brennesseltriebe wegen ihres hohen Gehalts an Flavonoiden, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C (doppelt so viel Vitamin C wie Orangen!), Eisen, aber auch wegen ihres hohen Eiweißgehalts geschätzt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses Wunderkraut zubereiten können … Mehr Es muss nicht immer Brennesseltee sein

Zuag’sperrt

Gastronomie in Zeiten von Powidl-19: Ab heute dürfen auch die Ausflugslokale wieder offen haben – doch selbst in den einsamst gelegenen Hütten muss man jetzt einen Tisch reservieren. Als ob man als Wanderbuchautor nicht schon genug Probleme mit den Gaststätten im Wienerwald hätte … Mehr Zuag’sperrt